Муссовые торты на заказ

Муссовый торт на заказ в Москве

На сайте нашей кондитерской есть раздел – Муссовые торты на заказ. В этой статье мы решили рассказать вам подробнее, что же из себя представляет это лакомство.

Небольшая историческая справка:

Торты с нежной муссовой текстурой впервые стали готовить еще в восемнадцатом веке в далекой Франции. Поразительно, но его изобрел не кондитер, а художник - Анри Тулуз-Лотрек. Он видел творчество во всем, как в живописи, так и в кулинарном искусстве, в коем активно практиковался.В один из вечеров Анри на своей кухне смешал яичные белки и темный шоколад, получившийся в итоге десерт он назвал как  «Шоколадный майонез». Именно этот «майонез» мы сейчас и называем шоколадным муссом. Именно это открытие послужило толчком, и уже скоро мир увидели первые муссовые торты и пирожные.

 Такой десерт зачастую подавался на балах и считался изысканным лакомством для высших слоев общества. В приготовлении участвовали только натуральные продукты. Даже сейчас, создавая торты в двадцать первом веке, мы придерживаемся этой давней традиции и не используем в своей продукции транс-жиров и консервантов.

Что такое «муссовый торт»?

Основным, что отличает муссовый торт от стандартного кремового или мастичного, является его внешний вид. Сколько же сердец наших клиентов покорили муссовый торты в форме сердца! За счет интересного покрытия торт выглядит всегда очень ярко, а необычная упругая текстура навсегда остается в памяти тех, кто хоть раз пробовал этот десерт!

Как упоминалось выше, одной из главных фишек муссового торта является его внешняя составляющая. В нашей кондитерской мы используем для них французскую глазурь или нежнейшее велюровое покрытие.

При выборе покрытия стоит, конечно же, отталкиваться от своих визуальных желаний. Если вы хотите для себя яркий и сверкающий торт – обратите свое внимание на покрытие французской глазурью. Если же вы хотите сделать что-то нежное и воздушное – рекомендуем присмотреться к велюровому покрытию.

Как рассчитать вес торта муссового для торжества:

Чтобы не оставить без угощения никого из ваших гостей, очень важно правильно рассчитать нужный вес торта при заказе. Немного цифр: для компаний от 10 до 20 человек мы рекомендуем торты весом от 1,5 до 2,5 кг. Если планируется большее количество гостей, то к данной цифре нужно прибавлять по 1 килограмму на каждые 10 человек гостей. Муссовые пирожные рассчитываются исходя 1 штуки на гостя. Все равно переживаете по поводу количества лакомства? Вы в любой момент можете обратиться к нашим менеджерам, и они с радостью помогут вам с подбором оптимального веса торта, а также подскажут как можно реализовать понравившийся вам дизайн.

Закажите свой идеальный муссовый торт в Москве у SweetMarin – создайте атмосферу праздника для вас и ваших близких!